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Descrizione
Le cene stellate dei Fratelli Desideri sono confezioni gourmet
che ti permettono di cucinare a casa le ricette stellate dei migliori chef del mondo
con tutti gli ingredienti necessari.
Ti basta seguire le video ricette in formato digitale presenti nel cofanetto
e ti trasformerai nello chef stellato dei tuoi sogni.
I box delle Cene Stellate contengono tutti gli ingredienti essenziali per cucinare la ricetta gourmet di tua scelta.
All’interno puoi trovare i migliori ingredienti della cucina Italiana contemporanea come pasta, riso, sughi e salse di diverso tipo,
in base alla ricetta che hai selezionato, conservati con tecnologie all’avanguardia.
Chef Stellato: Andrea Larossa
Stelle Michelin: 1
Tempo: 15 minuti
Porzioni: 1 da 4 persone o 2 da 2 persone
Difficoltà: Facile
La storia di questo piatto secolare affonda le proprie origini tra i pascoli laziali durante la transumanza.
I pastori dell’Agro Romano erano soliti nutrirsi con spaghetti (per garantirsi un solido apporto di carboidrati e calorie),
conditi con il pepe (stimolante dei recettori del calore) e del cacio stagionato.
Andrea ha voluto reinterpretare questa antica ricetta,
trovando un trait d’union con le sue origini divise tra Nord e Sud.
Il protagonista indiscusso del piatto è un formaggio erborinato di altissima qualità,
le cui note frizzanti vengono esaltate dalla dolcezza del Pepe di Sichuan
e al contempo arrotondate dalle note morbide di una crema bianca di latte e panna.
Scadenza: 30/06/2024
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