LE CENE STELLATE – CACIO E PEPE IN BLUE’S

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Le cene stellate dei Fratelli Desideri sono confezioni gourmet che ti permettono di cucinare a casa le ricette stellate dei migliori chef del mondo con tutti gli ingredienti necessari. Porzioni: 4

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Descrizione

Le cene stellate dei Fratelli Desideri sono confezioni gourmet che ti permettono di cucinare a casa le ricette stellate dei migliori chef del mondo con tutti gli ingredienti necessari. Ti basta seguire le videoricette in formato digitale presenti nel cofanetto e ti trasformerai nello chef stellato dei tuoi sogni.
I box delle Cene Stellate contengono tutti gli ingredienti essenziali per cucinare la ricetta gourmet di tua scelta. All’interno puoi trovare i migliori ingredienti della cucina Italiana contemporanea come pasta, riso, sughi e salse di diverso tipo, in base alla ricetta che hai selezionato, conservati con tecnologie all’avanguardia.

Chef Stellato: Andrea Larossa
Tempo: 15 minuti
Porzioni: 1 da 4 persone o 2 da 2 persone
Difficoltà: Facile

La storia di questo piatto secolare affonda le proprie origini tra i pascoli laziali durante la transumanza. I pastori dell?Agro Romano erano soliti nutrirsi con spaghetti (per garantirsi un solido apporto di carboidrati e calorie), conditi con il pepe (stimolante dei recettori del calore) e del cacio stagionato. Andrea ha voluto reinterpretare questa antica ricetta, trovando un trait d?union con le sue origini divise tra Nord e Sud.
Il protagonista indiscusso del piatto ? un formaggio erborinato di altissima qualit?, le cui note frizzanti vengono esaltate dalla dolcezza del Pepe di Sichuan e al contempo arrotondate dalle note morbide di una crema bianca di latte e panna.
Scadenza: 30/09/2022

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